Профессиональная фритюрница BECKERS FR 8 - это профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для жарки во фритюре. Аппарат одинаково эффективно справляется с классическим картофелем фри, кусочками мяса и рыбы, а также овощами и фруктами в кляре. В качестве рабочей среды используется разогретое до заданной температуры растительное или животное масло.
Особенности конструкции и преимущества
-
Полностью нержавеющий корпус — обеспечивает гигиеничность, устойчивость к коррозии и простоту ухода.
-
Съемная ванна повышенной прочности — выполнена из нержавеющей стали, что гарантирует долгий срок службы и удобство замены масла.
-
Продуманная геометрия ванны — скругленные внутренние углы предотвращают застаивание жира и остатков продуктов, значительно упрощая санитарную обработку.
-
Термостойкая ручка корзины — материал рукоятки не нагревается во время работы, обеспечивая безопасное и удобное извлечение готового продукта.
-
Электромеханическая система управления — простая, надежная и устойчивая к перепадам напряжения.
-
Холодная зона: специальная область с пониженной температурой для оседания частиц и продления срока службы масла.
-
Автоматический ограничитель нагрева — контролирует температуру масла и не позволяет ей превышать 240 °C, предотвращая пригорание и порчу жира.
-
Микровыключатель защиты от сухого нагрева — блокирует включение ТЭНов, если в ванне отсутствует масло, исключая риск выхода оборудования из строя.
-
Устойчивая установка на столешнице — четыре противоскользящие ножки надежно фиксируют фритюрницу на рабочей поверхности во время эксплуатации.
Комплектация поставки
-
Корзина из нержавеющей стали для загрузки продуктов.
-
Защитная крышка из нержавеющей стали (предотвращает попадание пыли и брызг).
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.