Каталог оборудования Тепловое оборудованиеПароконвектоматыПароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2 - модернизированный ПКА 10-1/1ПМ Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2 - модернизированный ПКА 10-1/1ПМ Код товара: 003-322 Поделиться: WhatsAppTelegram СравнитьДобавить в КПВ избранное 0 389 800 ₽ В корзину 0 шт В наличииСамовывоз сегодня бесплатно Взять в кредит Купить в лизинг Получить консультацию в WhatsApp Описание Характеристики Отзывы 0 Инструкции 6 Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ПМ2 - модернизированный ПКА 10-1/1ПМ, работающий по принципу теплообменника, предназначен для приготовления разнообразных блюд, используя пар и горячий воздух как порознь, так и в их сочетании. Пар генерируется посредством парогенератора. При одновременном приготовлении различных блюд каждое сохраняет свой характерный вкус и аромат, а также большая часть витаминов и минералов, оставаясь аппетитным и свежим на вид. Режимы работы: Конвекция (+30...+270C): Использование горячего воздуха для жарки, выпечки, гриля и подогрева, при этом запахи не смешиваются. Конвекция+Пар (+30...+250C): Комбинированный режим, который сочетает пар и конвекцию для быстрого приготовления без использования жиров и подгорания, что минимизирует потерю веса продуктов. Разогрев (+30...+160C): Одновременное применение ТЭНов и пара для восстановления свойств продуктов. Пар (+30...+100C): Приготовление на пару, подходящее для диетического питания, деликатесов и овощей, что помогает сохранить витамины, вкус и внешний вид. Низкотемпературный пар (+35...+98C): Используется для деликатной обработки продуктов, таких как варка в пакетах, консервирование, тушение и размораживание. Программы: Работа с сохраненными программами пользователя (до 110 программ, каждая из которых включает 4 этапа). Серия Abat ПКА 10Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида. Показать все ТипЭлектрический Количество уровней10 штГабаритные размеры840×800×1055 ммСпособ парообразованияБойлерные Тип гастроемкостейGN 1/1 Потребляемая мощность12,5 кВтНапряжение380 ВДиапазон рабочей температурыДо +270 °CКоличество воздушных ТЭН-ов3 штРеверснет Масса146 кгБрендAbatВсе пароконвектоматы AbatВсе пароконвектоматы 10 уровнейВсе бойлерные пароконвектоматыВсе электрические пароконвектоматы Оставить отзыв Еще никто не оставил отзыв на этот товар Паспорт Abat ПКА6-1/1ПМ2,ПКА10-1/1ПМ2.pdfИнструкция Abat ПКА6-1/1ПМ2,ПКА10-1/1ПМ2.pdfСхема подключения Abat ПКА6-1/1ПМ2,ПКА10-1/1ПМ2.pdfТехнические параметры Abat ПКА10-1/1ПМ2.pdfРекомендации по мойке пароконвектоматов Abat.pdfРуководство по установке Abat ПКА.pdf Популярные товары 120 694 ₽ Стол морозильный Abat СХН-70-01 с бортом (ящики 1/2, ящики 1/2) 119 301 ₽ Печь для пиццы газовая Empero EMP.4G 1 299 188 ₽ Камера расстоечная с полом Apach Bakery Line P40602P4CB 131 290 ₽ Витрина кондитерская Carboma K70 ВХСв-У1д (K70 VM-3 LIGHT FLANDRIA) угловая 45 645 ₽ Витрина холодильная настольная Полюс ВХС-1,5 Арго (А87) 245 390 ₽ Пароконвектомат Radax Chekhov CC04DYCL 2 874 514 ₽ Печь подовая с расстойкой Apach Bakery Line E2K3P DP 118 690 ₽ Шкаф жарочный односекционный Abat ШЖЭ-1-К-2/1 (с конвекцией)